Menú ejecutivo

Primeros

• Ensalada de salmón marinado con guacamole, tomate, olivas negras y vinagreta de frutos secos.
• Alubias rojas con costilla, chistorra y piparras
• Arroz integral salteado con verduritas, gambas y salsa teriyaki
• Revuelto de bacalao y trigueros

Segundos

• Merluza del cantábrico con cremoso de patata y mantequilla tostada de alcaparra
• Confit de pato con compota de manzana, patatas baby y jugo de carne
• Picaña a la parrila con chimichurri y piquillos
• Sapito a la parrilla con salsa verde y mejillones

Postres

• Arroz con leche de Igeldo
• Mousse de yogur con miel y nueces
• Pudding de croissant argentino con dulce de leche
• Tarta de queso con frutos rojos

Pan, bebida y postre

25.00€ (iva incluido 10 %)

De lunes a jueves para comer y cenar, y los viernes para comer, excepto festivos.

Bodega: Tinto Cueva de Lobos, Claro Chivite Gran Feudo, Blanco Verderol, Agua, Sidra, Caña o Refresco