Menú fin de semana

Primeros

• Ensalada de tomate con anchoa, emulsión de piparras y cebolleta
• Hojaldre relleno de hongos con vichichissoise
• Verduritas salteadas con cremoso de patata, huevo a baja temperatura y sal de jamón

Segundos

• Bacalao asado con morrones y su pil pil
• Chipirón a la parrilla con guiso de pochas
• Entrecot a la parrilla con espárragos trigueros y bacon
• Lingote de cochinillo con puré de boniato y vainas salteadas

Postres

• Arroz con leche de Igeldo
• Crumbel de manzana con helado de sidra
• Tarta de queso con frutos rojos

Pan, bebida y postre

35.00€ (iva incluido 10 %)

Viernes para cenar, vísperas de festivo para cenar, festivos y fines de semana.

Bodega: Tinto Cueva de Lobos, Claro Chivite Gran Feudo, Blanco Verderol, Agua, Sidra, Caña o Refresco