Croquetas de jamón ibérico (8 und).

Paleta ibérica de bellota con tostas y tomate

Espárragos al natural con mahonesa

Anchoas de Santoña (MINGO SERIE ORO)

Zamburiñas a la plancha. (6 ud.)

Txangurro a la donostiarra

Gambas de Huelva a la plancha

Micuit con mermeladas caseras

Verduritas de temporada salteadas, con cremoso de patata y huevo a baja temperatura

Ensalada de tomate, ventresca de bonito, cebolleta, anchoa y guindilla

Ensalada de salmón marinado, con aguacate, tomates cherrys confitados y wakame

Arroz en salsa verde con almejas. (Individual)

Lomo suprema de bacalao sobre morrones asados y refrito

Pulpo a la parrilla con puré de coliflor ahumado, patatas baby y emulsión de pimentón De La Vera

Chipirón a la parrilla con Pelayo y alioli de su tinta

Merluza en salsa verde con almejas

Pescados a la parrilla. BESUGO, RODABALLO, RAPE... Por encargo, (Avisar al hacer la reserva) Precio s/m

Carrillera de ternera guisada sobre cremoso de boniato y cebolletas francesas caramelizadas

Costilla de ternera Angus a baja temperatura con puré de patata, bimi y jugo de carne

Solomillo de vaca a la mantequilla, con pastel de patata y bacon y demiglace

Txuleta premium a la parrilla (precio por kg)

Pasta con tomate o Bolognesa

Pechugas de pollo empanado con patatas fritas

Hamburguesa de vaca Premium a la parrilla con queso chédar y patatas

Merluza plancha o rebozada con patatas fritas

Medio solomillo con patatas fritas

Torrija caramelizada con helado de vainilla

Tarta de queso horneada con coulis de frutos rojos

Milhojas de crema pastelera y nata con helado de yogur

Arroz con leche

Sorbete de mandarina y Martini

Helados artesanales Papperino: chocolate, vainilla y yogur