Menú fin de semana

Primeros

• Arroz meloso de carrillera con parmesano rallado
• Alcachofas salteadas con Velouté de jamón y huevo a baja temperatura

Segundos

• Ensalada de piquillos confitados con ventresca, anchoa y cebolleta
• Lubina de ración a la parrilla con salsa verde y mejillones
• Sapito a la parrilla con patata panadera y refrito tradicional
• Entrecot a la parrilla con crema de piquillos y patatas baby
• Lingote de cochinillo con crema de zanahoria y vainas salteadas
• Tarta de zanahoria con helado de yogur
• Txuleta de ración con ensalada y patatas (suplemento 10 E.)
• Pulpo a la parrilla sobre puré de patata ahumado y alioli de pimentón (suplemento 10 E.)

Postres

• Arroz con leche de Igeldo
• Cuajada con miel y nueces
• Pantxineta con helado de chocolate
• Tarta de queso helada con frutos rojos

Pan, bebida y postre

35.00€ (iva incluido 10 %)

Viernes para cenar, vísperas de festivo para cenar, festivos y fines de semana.

Bodega: Tinto Cueva de Lobos, Claro Chivite Gran Feudo, Blanco Verderol, Agua, Sidra, Caña o Refresco